onsdag 2 juni 2010

Världens godaste maträtt!

Måste bara få slänga in ett gammalt recept som jag i princip aldrig kommer att tröttna på! Pasta med kyckling,spenat och feta.

Tar Ca 20 min att tillaga vilket gör det till en enkel rätt att snabbt slänga ihop.

Portioner: 4
Ingredienser
1 vitlöksklyfta
1 rödlök
400 g kycklingfilé
2 msk olivolja
1 tsk salt

400 g pasta
2 krm svartpeppar
200 g smulad fetaost
1 påse färsk bladspenat (ca 70 g)

Gör så här
1. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
2. Skala och fi nhacka vitlök. Skala, halvera och skär rödlök i tunna skivor. Skär kycklingfi lé i lillfi ngerstora strimlor.
3. Stek kyckling, lök och vitlök i 2 msk olivolja i ca 5 minuter. Krydda med salt och svartpeppar.
4. Blanda detta med pastan, smulad fetaost och färsk bladspenat

Har man lite mer framförhållning än vad jag brukar ha så kan man även grilla kycklingen, fantastiskt gott!

Nu ska jag ut och springa ett varv och känna på solen en sväng. Väl mött

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar